在过去的两周里，唐中秋的小馆子“杨小厨”变成了一个热闹的、非官方的奥运乒乓球球迷聚集地。
正如唐中秋（音）所知道的，亚洲人来法国旅行时，经常会出现这样的时刻：天天吃各种各样的面包吃够了，想在一碗简单的白米饭中寻求慰藉。
不仅背包客和商务人士如此，事实证明，奥运会的乒乓球冠军也一样。
因此，唐中秋原本以为，在附近的会展中心改造成奥运会乒乓球馆后，他在巴黎15区的中餐馆生意会更好，但也还是没料到会是这样。
在过去的两周里，他的小馆子“杨小厨”变成了一个热闹的、非官方的乒乓球俱乐部，乒乓球是中国人最热衷、最成功的运动项目。他的餐馆是距离赛场最近的中餐馆之一，但也没有近到无需寻找的程度。这里几乎挤满了现役奥运选手、曾经的金牌获得者、球队工作人员、记者和无数饿着肚子的球迷。
“我没想到我们在奥运会期间会这么忙，”不久前的一天，唐中秋在中午就餐高峰之前说道。“我就像照顾家人一样照顾他们。”
唐中秋并不担心餐厅门前的排队现象。他说：“我告诉我的顾客要有耐心，匆忙做出来的菜不会好吃。”
中国球迷每天挤满了奥运乒乓球赛场，其中许多人在世界各地追随自己喜爱的选手。
餐厅里不时响起阵阵喧闹声，那是吃饭的人在为中法两国运动员欢加油，
让唐中秋感到难以置信的是，自己服务过中国乒乓球运动界那些如雷贯耳的名字，比如三届奥运金牌得主丁宁，前球员和人气评论员刘国正，以及拿过四块奥运金牌、被视为乒乓球史上最佳运动员之一的张怡宁。
来吃饭的还有一批现役奥运选手，比如香港选手杜凯琹和黄镇廷，日本选手篠塚大登，以及法国选手袁嘉楠等等。他们都是在赛事或训练的间隙来这里寻找一顿舒心的饭菜。
世界排名第19位的袁嘉楠说，她第一次来吃得非常愉快，因此几天后又来了一次。
“味道很好，因为我喜欢吃辣的，”39岁的袁嘉楠说道。她出生于中国郑州，18岁移居法国。
现年49岁的唐中秋在法国已经生活了20年，他知道这些人在法国并不出名。但在他的出生地中国，这些人都是名人。他们的光临使得这届奥运会成为他一生中最独特的经历之一。
“我太高兴了，”来自福建厦门的唐中秋说。“有这么多人来这里吃饭，说明我的餐馆很好吃。”
如果那个会展中心成为了拳击、滑板或者水球运动的赛场，情况可能会有所不同。但事实证明，乒乓球与这家餐馆的相遇纯属偶然。
亚洲是当今兵乓球运动的中心，而中国是这项运动的主导力量。到目前为止，中国已经赢得了所有三枚金牌——男子单打、女子单打和混合双打，并有望在本周的团体项目上再赢得两枚金牌。许多国家的乒乓球队中都有华裔球员。中国观众每天都挤满看台。
唐中秋于2000年从中国到瑞士学习酒店管理。四年后，他搬到法国，在那里成家立业，并最终开了自己的餐馆。
两名四川厨师在菜肴中加入了足够地道的香料，让运动员、教练员和球迷们流连忘返。
酸菜鱼是这里的招牌菜。干锅包菜和辣子鸡也广受好评。
带着一个目标，这个临时冒出来的乒乓球群体避开距离场馆更近的那排繁忙的餐厅，摸索着多走了几个街区，来到唐中秋的餐厅吃饭。
“中国人喜欢中国菜，”来自宁波的26岁球迷高依依（音）说。她在巴黎旅行期间每天都在这家餐厅吃饭，有时一天两次。“我不能一直吃法国菜。”
有时候，等座的顾客排队排到了餐厅外面，挤满人行道。顾客们经常手里还拿着旗帜和自制的横幅。他们通过口口相传和小红书等中国的社交媒体平台知道了这家餐厅。
餐厅内部有家庭客厅般的温暖，尽管里面有一台大得不同寻常的电视机。为了迎接奥运会，唐中秋买了一台98寸电视，现在餐厅里不时会响起边吃饭边关注赛事的食客们发出的欢呼声。
餐桌上摆着由来自四川的两位厨师烹制的菜肴，如酸菜鱼和水煮牛肉。食客们在正宗的味道中找到了安慰，而巴黎的其他中餐厅为了迎合当地人的口味，有时会对菜品做出适当调整。
“这是我们的根据地，”40岁的华裔美国球迷齐尔·吉本说道。她来自旧金山，在巴黎期间每天都会来这家餐厅。“很多名人都来过这里，但他一直不动声色。”
唐中秋表示，来自香港、日本和韩国代表队的成员在这个月已经变得像常客。他们在赛事间歇来此用餐，或是打包带回场馆，往往还会带上同事一起回来。
周日，香港女子乒乓球队的全体队员在厨师下班后才来，于是唐中秋叫了一个厨师回来为她们烧了一顿饭。
10岁的安娜·唐和姐姐在暑假期间一直在餐厅当服务员。安娜用法语说：“我喜欢在餐厅工作，帮助爸爸。”
奥运会开始前，餐厅花了约3000欧元买了一台98寸电视。这台电视机让食客们可以边吃边看比赛。
唐中秋说，通常，中国游客和法国当地人各占一半。而最近，九成的顾客都是中国人。
目前还没有参赛的中国运动员来到餐厅，但来自上海的21岁顾客克洛丽亚·曹兴奋地指出，国家队的教练——刘国梁、马琳、王皓等著名的前奥运选手都曾在这家餐厅用餐。
对于忠实的球迷来说，与传奇人物近距离接触是一个意想不到的好处，他们中的许多人在世界各地追随他们最喜欢的球员。通过谈论食物和他们喜欢的运动员，顾客之间自然而然地建立起了友谊。
31岁的食客胡丹（音）来自南京，她说：“我们喜欢他们，不仅是因为他们赢了比赛，还因为他们的个性。”她表示，在启程来巴黎之前，她去了一座寺庙，为她最喜欢的球员王楚钦和孙颖莎祈福。
餐厅的一名服务员离开巴黎去外地度一个月的假——这里毕竟还是法国。由于人手不足，现在唐中秋忙得不可开交，他向两个年幼的女儿——11岁的克洛伊和10岁的安娜寻求帮助，帮忙招呼客人和折迭餐巾纸。
但他说，这种压力是值得的。一些球员在唐中秋的菜单上签名。他还与许多球员合影，并在手机上热切地翻看。他想把照片挂在餐厅的墙壁上，现在墙壁上主要是女儿们的彩色图画作装饰。
“忙起来非常累，”唐中秋说。“但即使累，我还是很开心。我可以遇见各种各样的顾客，结交许多新朋友。”
文章来源: 纽约时报 于 2024-08-06
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